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Recette du week-end : Haricot vert sauté à la viande hachée
vendredi 20 janvier 2023
Aujourd’hui nous vous proposons la recette du haricot vert sauté à la viande hachée. Ingrédients et quantités pour six personnes : • 2 kg de haricots verts • 1/2kg de viande hachée • 1 plaquette de beurre doux (100g) • 4 gros oignons • 4 poivrons • 4 (...) -
Recette du weekend : Haricot gras
vendredi 13 janvier 2023
Ce week-end nous vous proposons du haricot gras. Ingrédients et quantités pour 4 personnes 500 g de haricots De la viande à volonté De la pâte de tomate à volonté 5 petits oignons 4 petites carottes 4 tomates moyennes 2 poivrons moyens Du sel et de (...) -
Utilisation répétée des huiles de friture : Un potentiel danger pour la santé
mardi 20 décembre 2022
Pour bon nombre de personnes qui raffolent de fritures, utiliser de façon répétée la même huile ne présente aucun risque, surtout avec la récente flambée des prix de ce précieux liquide. Pourtant de l’avis des professionnels de la santé, l’utilisation (...) -
Recette du week-end : sauce de feuilles de moringa
vendredi 6 août 2021
Le moringa, originaire de l’Inde, est un arbre très résistant, que l’on retrouve aujourd’hui dans de nombreux pays d’Asie et d’Afrique. Ses feuilles sont extrêmement riches en minéraux (calcium, potassium, fer, magnésium), en vitamines A, C, E et en (...) -
Recette du week-end : Tô de riz à la sauce sésame
samedi 8 août 2020
Pour ce numéro de votre rubrique culinaire, nous vous proposons de déguster un mets prisé au sud et à l’ouest du Burkina Faso notamment dans les Cascades et le Kénédougou. Il s’agit du Tô à base de riz accompagné de la sauce de sésame grillé. Sans oublier (...) -
RECETTE DU WEEKEND : SAUCE DE PIMENT
samedi 1er août 2020
Pour la fin de cette semaine nous vous proposons de donner une bonne saveur à votre piment frais. Nous allons en faire une sauce facile et qui peut être conservé pendant plusieurs mois. Mais d’abord voyons ce que le piment nous apporte dans notre (...) -
Recette du week-end : Jus de Bissap
vendredi 17 juillet 2020
Ce week-end, apprenez à faire du jus de Bissap facilement, pour une fête, pour accueillir vous invités ou pour accompagner vos repas du midi. Bon à savoir Les fleurs d’hibiscus sont beaucoup connues en Afrique de l’Ouest et dans plusieurs autres (...) -
RECETTE DU WEEKEND : LE SOUMA
samedi 11 juillet 2020
KADI est une vendeuse de pois de terre communément appelé SOUMA, dans le quartier Larlé de Ouagadougou. Pour ce numéro du weekend elle nous propose de découvrir le secret du SOUMA. Bon à savoir Le pois bambara, pois de terre, voandzou ou encore (...) -
Recette du week-end : Le gapal
jeudi 2 juillet 2020
Pour le numéro du week-end, nous vous proposons de plonger dans l’univers peulh pour découvrir une de leurs boissons préférées. Il s’agit du gapal. C’est une boisson faite à base de mil et de yaourt. Les Peulhs le servent le plus souvent aux invités pour (...) -
Recette du Week-end : Crêpes au Moringa et à la banane
samedi 27 juin 2020
Pour le quatrième numéro de Recette du week-end, nous sommes allés à la rencontre d’une jeune étudiante passionnée de pâtisserie et fondatrice de Sweat cakes, Ismelda Traoré. Elle nous propose d’apprendre à faire des crêpes au Moringa et à la banane. Pour (...)
Burkina/Consommer local : A la rencontre d’Aminata Kabré, la reine des infusions 100% naturelles
Produire des infusions à base de plantes locales, c’est la passion d’Aminata Kabré, promotrice de Voxell-Group. A l’occasion du « mois du consommer (...)
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Utilisation du carbure pour faire mûrir les fruits : Attention danger pour l’organisme humain
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Delphine Sidbega, web humoriste : « Je cherche d’abord à sensibiliser à travers mes vidéos »
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Astuce capillaire du jour : Le masque au Moringa, une merveille
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Accidents domestiques chez les enfants : La vigilance pour éviter le pire
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Prévention et traitement de l’anémie : L’alimentation, un allié
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Utilisation répétée des huiles de friture : Un potentiel danger pour la santé
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