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Recette de la semaine : Confiture de mangue
samedi 18 mai 2019
C’est la période des mangues. Nous vous proposons donc la confiture à base de ce fruit succulent que vous pourrez déguster en tartine sur du pain ou des crêpes. Ingrédients • 5 grosses mangues bien mûres mais fermes, • 800 g de sucre en poudre, • ½ (...) -
Recette de la semaine : Le gonré
samedi 13 avril 2019
Ingrédients : • 1 kg de haricot • 1 oignon • 1 bouquet de céleri et de persil • 1 carotte • Du sel • Des feuilles d’oignon • De l’oignon • De l’ail • 1 cuillère à café de gingembre • De l’huile • Des œufs durs. Préparation : Tremper le haricot pendant (...) -
Recette de la semaine : Poulet au rabilé
samedi 23 mars 2019
Pour cette semaine, nous vous proposons le poulet au rabilé. Le « rabilé » est la levure de bière de mil encore appelé « dolo » ou tchapalo. Il est utilisé comme assaisonnement dans plusieurs sauces et est caractérisé par une odeur assez forte et un goût (...) -
Recette de la semaine : Jus de carottes
vendredi 15 mars 2019
Cette semaine, nous vous proposons le jus de carottes pour faire le plein de vitamines. Actuellement, la carotte est présente sur le marché à moindre coût. Autant donc en profiter. Ingrédients 1 kg de carottes 2 oranges 2 citrons Sucre (à votre (...) -
Recette de la semaine : Milkshake aux fraises
jeudi 7 mars 2019
C’est la période des fraises à Ouagadougou. Pourquoi ne pas en profiter pour faire le plein de vitamines ? Nous vous proposons aujourd’hui cette recette facile de milkshake aux fraises, une boisson rafraichissante, surtout en ce temps de carême. (...) -
Cuisine : Comment conserver ses tomates ?
vendredi 6 octobre 2017
Vous avez beaucoup de tomates dans votre cuisine et vous ne savez pas comment les conserver ? Plus d’inquiétude ! Il existe plusieurs méthodes de conservation de la tomate : la congélation, la déshydratation, les tomates rôties, la mise en conserve, (...) -
Recette du week end : Gnon de fonio
vendredi 19 mai 2017
Ingrédients : fonio étuvé feuilles de haricots potasse arachide en poudre huile sel oignon ail • Préparation : 1- Laver les feuilles de haricots à grande eau ; laisser égoutter, piler ou malaxer dans un plat, rajouter la potasse. 2- (...) -
La recette du week-end : Le jus de mangue
vendredi 5 mai 2017
Cette semaine, nous vous proposons le jus d’un fruit très délicieux, médicinal et très nourrissant, la mangue. Selon les spécialistes, la vitamine B6 contenue dans ce fruit diminue les risques de démence. Aussi, l’abondance de fibres dans la mangue (...) -
Recette du week end : Crème de riz étuvé
vendredi 21 avril 2017
Ingrédients : 1 kg de riz étuvé, trié 2 plaquettes de beurret 1 litre de crème fraiche 10 œufs 300ml de lait concentré, non sucré(2 boites) 1kg de sucre 10 sachets de sucre vanille 5 litres d’eau Préparation Rincer le riz et laisser (...) -
Recette du weekend : Le jus de pain de singe
samedi 1er avril 2017
Chers lecteurs, cette semaine, nous vous proposons le jus de pain de singe. Très facile à faire et surtout très riche. Nous savons tous que le pain de singe ou « Teedo » en langue mooré a plusieurs vertus. Il est très riche en vitamine C, en calcium, (...)
Selma Fary Touré : Une grande battante aux grandes idées
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Salimata Mandé (Mandy’S) : « La mode représente un marché considérable en Afrique »
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Entreprenariat : Fadilatou Kaboré, une femme qui « mange » dans la pomme de terre
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L’énurésie nocturne chez les jeunes filles : Silence, elles souffrent !
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Monique Ilboudo, dolotière : « C’est une activité qui nécessite beaucoup d’efforts »
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Saidou, 12 ans : « La rue m’a fait oublier mon nom de famille »
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Bernadette Gansonré : Un modèle de réussite dans la haute couture
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Côte d’Ivoire-Burkina : QUICKCASH facilite les transferts de fonds
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